Recette des huîtres Panthéon (ou comment bouffer les grosses)

Il arrive que l’on ramasse des huîtres sauvages sur les plages de Cancale et alentour, dont la grosseur rend difficile au commun l’ingestion. Votre serviteur a conçu cette recette d’huître au four qui ravira les papilles des plus phobiques gastronomes à ce coquillage. Huîtres Panthéon ou comment, à la mode républicaine, couvrir des cadavres d’or et … Lire la suite Recette des huîtres Panthéon (ou comment bouffer les grosses)